Recepten

In een eerder bericht (klik hier) schreef ik al over Lisa en haar recepten. Waar ik toen niet over heb gescreven was haar eigen receptendoos. Die doos was van haar moeder geweest en zat stampvol recepten. En als ik stampvol zeg, dan bedoel ik ook stampvol. Maar toch kon zij in 1 greep het recept er uit halen dat ze nodig had. Er zaten recepten in die al meer dan veertig jaar oud waren en krantenknipsels die al bijna uit elkaar vielen. Een hele mooie collectie die bewaard moet blijven. Afgelopen week ben ik twee avonden bezig geweest om de recepten uit die doos te scannen. Een hele klus, waarbij ik prachtige recepten tegenkwam, maar ook veel emoties. Nooit zal ik meer koekjes of taart eten die Lisa gemaakt heeft......... In ieder geval niet in dit leven. Maar om het gelijk wat minder te maken: We kunnen altijd nog genieten van haar recepten. In de loop der jaren heb ik aardig wat van haar recepten in mijn receptendoos gestopt. Lisa, we zullen je niet vergeten!

In a previous post (click here) I already wrote about Lisa and her recipes. At that time I did not talk about her recipe box. The box belonged to her mom and was packed with recipes. And if I say packed: I mean packed. Though she was able to pick out a recipe in one shot. The box contained recipes that were more than 40 yo. There are paper clippings in there that almost fall apart. A gorgeous collection that should be kept forever. This past week I spend two nights scanning those recipes. A heck of a job, in which I found a lot of nice recipes but also lots of emotions. I will never eat cookies or cakes from her again...... Well, at least not in this life time. To make it a little less harsh: We can still enjoy her recipes. In the last couple of years I put quite a few of her recipes into my recipe box. Lisa, we won't forget you!